Het wijnhuis Mas-Oliver

Mas-Oliver heeft sinds 1929 alle eigenschappen van een familiebedrijf met jarenlang traditionele ervaring van vier generaties in het vervaardigen van Cava, gevestigd in Sant Sadurni D'anoià, één van de oudste Spaanse Cava-steden.

De wijn wordt in de hermetisch gesloten fles opgeslagen en verandert in Cava na de tweede gisting. Tijdens deze gisting komen de bubbels natuurlijk tot leven. De ontwikkeling in de kelders, het ophelderen van de wijn en daarna de ontkurking om de bezinksels te verwijderen is fles voor fles een secuur en precies werk, karakteristiek voor handwerk.

Juan Carbo Gomez, eigenaar van Mas-Oliver, is zeer betrokken bij het vervaardigen van zijn Cava. Hij laat de 600.000 flessen die in zijn kelders liggen, dagelijks handmatig één kwartslag omdraaien.

the winelabelcompany importeur van Mas-Oliver

The WineLabelCompany is al sinds 2003 de enige importeur/groothandel van de Cava van Mas-Oliver in Nederland. Marion Koster van the WineLabelCompany brengt regelmatig een bezoek aan het wijnhuis Mas-Oliver. Ze heeft wekelijks e-mailcontact om op de hoogte te blijven van alle ins en outs van het wijnhuis. En de Mas-Olivervoorraad van the WineLabelCompany is altijd optimaal gevuld!

Direct uw Cava bestellen...